電影: Chef

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融合東方與西方的料理精神 一窺米其林三星廚師追求味蕾饗宴的最高境界 一般人對米其林的印象是高不可攀的高級料理，可米其林不只是美食指標，更是對主廚料理工作的全面肯定。東西方兩位頂尖主廚，說明兩種迥然不同的料理精神。 西班牙年輕新創主廚安尼柯艾夏的料理，深受母親與祖母的影響，在回溯傳統料理中尋求創新與永續。不斷開發創新料理並從中連結食物與人、環境的關係，試圖用食物創造幸福與快樂。 日本國寶級主廚小野二郎著重的是，料理過程中的扎實鍛練。堅持傳統，日復一日重複的料理工序中，尋求絕對精確與無止盡的進步，相...

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丹麥哥本哈根的Noma餐廳，於2010年擊敗占據世界第一共五年的El Bulli（鬥牛犬餐廳），連續三年在美食權威雜誌《餐廳》所主辦的「世界前50名最佳餐廳」票選中，由800多位名主廚、餐廳老闆、記者和美食家評為世界第一，在全球掀起北歐料理風潮！年僅33歲的Noma餐廳精神領袖雷奈•瑞哲彼（René Redzepi），15歲入行的他，曾在1999年於鬥牛犬餐廳工作，也到過法國、西班牙和美國等地的米其林餐廳學藝。歸國後，雷奈開了Noma餐廳，堅持使用最上乘的本地食材，他甚至用海盜治療壞血病的藥草，...

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西班牙鬥牛犬餐廳傳奇主廚人生搬上大銀幕！獲選2017西班牙聖賽巴斯提昂影展美食大觀。本片紀錄分子料理教父亞伯特阿德里亞7年開7家餐廳的心路歷程，看他如何狂摘米其林星星，打造美食帝國！冠軍餐廳 「鬥牛犬」用分子料理撼動美食界，讓哥哥費蘭阿德里亞一炮而紅，然而其實是弟弟亞伯特默默建造這一切。在哥哥決定關閉鬥牛犬餐廳後，亞伯特便獨自在7年內，打造出7家別具風格的米其林餐廳。...

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